浚县工商局开展食品经营户全员培训 强化奥运会期间食品安全意识

单位：浚县工商局 日期：2008-7-21 10:11:59

    随着08奥运会的临近，浚县工商局自7月14日起，以乡镇为一个辖区，用时一周，连续举办11期食品安全强化培训，全县千余名食品从业人员接受了安全教育。

    在这次培训中，县局主管局长、消保股负责人、工商所所长分别担当主讲人，一是结合我国的备战奥运形势，进一步强调狠抓食品安全的重要意义；二是通报夏季食品专项整治以来查处的食品案件，对个别商户销售过期、“三无”等不合格食品现象再次敲响警钟；三是指导商户落实《供货商食品备案制度》《销货清单制度》，进一步明确供货商、零售商落实自律制度的义务与责任。在培训现场，工商人员还向每位到会者散发了《致食品经营者的一封信》及食品备案的有关资料。强化培训收到良好效果，在征询、讨论中，上百名商户当场向工商所做出积极表态。